La Pedrera LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
0

LA COCINA DE LAS LEGUMBRES

Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
Materia
receptes de cuina
ISBN:
978-84-08-16185-1
Páginas:
348
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
S/C

29,00 €
(Iva inc)*
Comprar

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?

Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema...

MÁS INFO