La Pedrera RECETARIO INDUSTRIAL. LIBRO DE CONSULTA PARA TODOS LOS OFICIOS, ARTES E INDUSTRIAS
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RECETARIO INDUSTRIAL. LIBRO DE CONSULTA PARA TODOS LOS OFICIOS, ARTES E INDUSTRIAS

Editorial:
GUSTAVO GILI
Año de edición:
Materia
técnicas de arte y restauración
ISBN:
978-84-252-2937-4
Páginas:
1336
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

24,90 €
(Iva inc)*
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Esta joya que tienes en tus manos, publicada por primera vez en español en 1934 y posteriormente ampliada, es una enciclopedia de incalculable valor histórico y documental que recoge fórmulas, secretos, recetas y procesos de todo tipo provenientes de los ámbitos doméstico, artesanal e industrial.
> Recetario con más de 22.000 fórmulas: desde cómo fabricar el color carmín, el escarlata o el
negro absoluto, o cómo recubrir superficies con falso dorado, niquelado o plata oxidada, hasta
cómo distinguir la alfarería de la porcelana, o cómo elaborar compotas, licores o cremas de cara
con fórmulas de toda la vida.
> Saber técnico y popular: conocimientos ancestrales, métodos de laboratorio y prácticas
profesionales del mundo de la agricultura, la gastronomía, la vida doméstica, los oficios
artesanales y la industria.
Un grandioso e imprevisible tesoro donde diseñadores, artesanos y cualquier aficionado al do it
yourself podrán inspirarse y disfrutar del conocimiento técnico y popular de nuestro pasado más
inmediato.

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