La Pedrera CATALUÑA. UNA AVENTURA GASTRONÓMICA
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CATALUÑA. UNA AVENTURA GASTRONÓMICA

Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
Materia
receptes de cuina
ISBN:
978-84-16407-49-1
Páginas:
256
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

29,95 €
(Iva inc)*
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Cataluña es una región de historia y paisajes incomparables. El chef José Pizarro viaja desde la impresionante arquitectura de Gaudí en la bulliciosa Barcelona hasta las ruinas romanas y griegas de Gerona y las remotas playas de la Costa Brava para recrear algunos de sus platos más entrañables.

Primero José nos pasea por los mercados y luego nos deleita con la oferta de carnes, pescados y hortalizas en forma de platos como las clásicas Patatas bravas, un delicioso Guiso de pollo con langostinos y el Arroz de conejo, típicos de la región. Desde una rápida Tortilla de setas silvestres hasta una Paletilla de cordero a fuego lento con espárragos e hinojo marino y los delicados Pastelitos de avellana y ciruela, la interpretación que hace José de los sabores catalanes le inspirará a usted en la cocina.

Con bellas fotografías de lugares asombrosos, Cataluña le transportará a este cautivador rincón del mundo.

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