La Pedrera CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA
0

CATALUNYA. UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
Materia
receptes de cuina
ISBN:
978-84-16407-50-7
Páginas:
256
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

29,95 €
(Iva inc)*
Comprar



A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.

El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani.

Des d’una ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla d’anyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets d’avellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.

MÁS INFO